دانه قهوه 70% روبوستا 30% عربیکا 250 گرمی

توضیحات

دانه قهوه 70% روبوستا | 30% عربیکا — بسته 250 گرمی

خلاصه محصول
مخلوطی متوازن از 70% دانه های روبوستا و 30% دانه های عربیکا در بسته بندی 250 گرمی. این ترکیب برای دوست داران قهوه ای پرتن و قدرتمند مناسب است که در عین حال از تعادل طعم و کرمای غنی برخوردار باشد. مناسب برای تهیه اسپرسو، نوشیدنی های شیری و روش های تهیه ی فشرده تری که به بادی و کرمای قوی نیاز دارند.

ویژگی های کلیدی
– ترکیب: 70% روبوستا + 30% عربیکا
– فرم: دانه قهوه (قابل آسیاب بر اساس نیاز)
– وزن خالص: 250 گرم
– رست پیشنهادی: نیمه تیره تا تیره (برای برجسته شدن بادی و نت های کاراملی/شکلاتی)
– مناسب برای: اسپرسو، موکا، دستگاه های اتوماتیک، نوشیدنی های شیری

پروفایل طعمی و عطر
– بادی: کامل و پرحجم، با بافتی غلیظ و کمی روغنی
– کرما: پررنگ، پایدار و غنی به خاطر سهم بالای روبوستا
– نت های طعمی: شکلات تلخ، کارامل سوخته، مغزهای بو داده و ته مزه ای کمی خاکی/دخانی
– اسیدیته: پایین تا متوسط، متوازن و مناسب برای علاقه مندان به قهوه های قوی

کاربردها و مزایا
– اسپرسو: کرمای قوی و بادی مناسب برای شات های قدرتمند و پایه عالی برای کاپچینو و لاته
– نوشیدنی های شیری: ترکیب با شیر باعث برجسته شدن نت های کاراملی و شکلاتی می شود
– دستگاه های خودکار و موکا: عملکرد قابل اعتماد و طعم مداوم در هر بار استخراج
– افرادی که به دنبال کافئین بیشتر و قهوه ای پرتوان هستند، این ترکیب انتخاب مناسبی است.

نکات تهیه برای بهترین نتایج
– آسیاب: برای اسپرسو آسیاب ریز تا بسیار ریز؛ برای موکا آسیاب متوسط؛ برای فرنچ پرس آسیاب درشت.
– نسبت قهوه به آب: برای اسپرسو معمولاً 1:2 (مثال: 18 گرم دوز → 36 گرم شات)، زمان استخراج 25–30 ثانیه.
– دما: 92–96 درجه سانتی گراد برای استخراج بهینه.
– توصیه: برای حفظ کرما و طعم، استفاده از قهوه تازه آسیاب شده بلافاصله قبل از تهیه پیشنهاد می شود.

بسته بندی و نگهداری
– بسته بندی: وکیوم با درپوش یک طرفه (one-way valve) جهت حفظ تازگی و جلوگیری از نفوذ هوا.
– شرایط نگهداری: در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
– ماندگاری پس از باز کردن: بهترین کیفیت در 2–4 هفته پس از باز شدن بسته و در صورت نگهداری مناسب.
– توصیه: نگهداری در ظرف کاملاً دربسته و در دمای ثابت، از قرار دادن در یخچال یا فریزر خودداری شود تا رطوبت و بوی سایر مواد وارد دانه ها نشود.

چرا این ترکیب؟
نسبت 70/30 روبوستا به عربیکا ترکیبی است که قدرت، کرما و ماندگاری طعمی را با لطافت و پیچیدگی عربیکا متعادل می کند. این محصول برای کافی شاپ ها، عاشقان اسپرسو و کسانی که خواهان تجربه ای قوی، متمرکز و دلپذیر از قهوه هستند، طراحی شده است. در تجربه ما، این ترکیب در تهیه نوشیدنی های شیری خصوصاً عملکرد فوق العاده ای دارد و طعم های شکلاتی و کاراملی آن چشمگیر و ماندگار است.

اطلاعات تکمیلی
– مناسب برای آسیاب خانگی و تجاری
– قابل ارائه به صورت دانه کامل یا آسیاب شده بر اساس سفارش
– وزن هر بسته: 250 گرم

این محصول گزینه ای حرفه ای برای کسانی است که به دنبال قهوه ای قدرتمند، با کرمای زیاد و طعمی غنی می باشند.